洋葱不能和什么一起吃
2020-03-1821412
陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

因为洋葱的味道比较辛辣,所以是不可以与一些辛辣具有刺激性的食物一同吃的,常见的有生姜、大蒜等,若是一同吃的话对胃肠道的粘膜会有很强的刺激作用,常吃吃的话会导致一些胃肠道的疾病;

因为洋葱有草酸这种成分,而草酸会和钙结合而生成一种叫草酸钙的物质,从而很容易形成结石,常见的含钙量高的食物有皮皮虾、小龙虾、海带等;

因为洋葱会破坏豆制品的营养物质,如果一起吃的话降低营养,所以不建议这两种食物一起吃;又因为洋葱会破坏鱼肉中的蛋白质,如果一起吃的话降低营养。

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