韭菜很美味，但是有一些疾病的患者是不适宜吃韭菜的。首先口腔溃疡患者不适宜吃韭菜。韭菜性质温和，多吃韭菜容易上火，口腔溃疡本身就是上火导致的，再吃韭菜会使得病情加重。再者，肠胃不好的人不能吃韭菜，比如，胃溃疡和胃炎患者不能吃韭菜。韭菜进入肠胃之后使得肠胃蠕动加速，可能会导致溃疡面出血，对疾病没好处。最后体质弱的人不要吃韭菜。就才进入体质弱的人体内后很容易产生一些气体，导致腹胀不适。

痛风患者无论在日常生活中吃什么，但是在选择食品时一定要选择低嘌呤的食物。但对于韭菜来说，100克中含有25克的嘌呤，所以从这个数据来看，韭菜中嘌呤含量还是比较高的。如果痛风患者特别想吃这样的蔬菜，少食用一些是可以的。

韭菜中富含多种维生素，微量元素，以及矿物质等。其中韭菜中的维生素和粗纤维，可以提高胃肠动力，促进肠道蠕动，便秘的患者经常吃韭菜可以预防肠癌的发生。韭菜还具有补肾助阳的功能，对于阳痿早泄，尿频的患者，有良好辅助治疗作用。韭菜还可以消毒杀菌，开胃润肠、行气活血，尤其是韭菜含有的挥发性精油及硫化物，可以增进食欲，增强消化功能，调节肝气等，有助提高人体免疫功能，具有强身健体的作用。

小孩是可以吃韭菜的，但是小孩不宜吃太多的韭菜。韭菜具有通便的效果，再加上小孩肠胃功能弱，吃的太多，容易造成轻微腹泻，也有一些宝宝对韭菜存在过敏，吃过韭菜后会有腹泻、皮肤水肿、消化不良、咽喉疼痛、哮喘等症状。所以对于这样的宝宝一定要避免吃韭菜，如果给宝宝吃韭，最好是将韭菜切碎，而且要注意健康的烹饪方法，避免高温、高油，以免造成小孩肠胃受影响，韭菜中是含有草酸的，会影响到矿物质和微量元素的吸收，如果想给宝宝吃韭菜，最好是在吃之前先用热水焯一下。

首先说一个结论，糖尿病人可以吃韭菜，韭菜不会导致血糖升高，但是也要根据个人身体状况，不宜过多食用。糖尿病患者在患病过程中会出现血糖波动，因此需要控制糖分摄入和运用降糖药物。中医学认为韭菜性温，味辛，入肝胃肾经，对肾阳虚弱、腰膝酸软、小便频数、阳痿早泄、腹泻便秘患者有较好的疗效。韭菜比较适用糖尿病患者，因其有散血解毒，里中行气之功效。韭菜富含水量达85%，热量低，富含维生素A、钾、铁，也含有一定量的维生素C。韭菜素来具有素菜中的荤菜的美称。韭菜富含维生素，一顿韭菜的beta-胡萝卜素量能足够一天之需。因此，适量使用韭菜对糖尿病患者有一定的帮助。

孕妇是能够吃韭菜的，不过不能够多吃。韭菜当中富含丰富的营养物质，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和维生素c，还能够增强孕妇和胎儿的抵抗力，促进胎儿的发育。不过韭菜当中有兴奋子宫，增强宫缩的作用，所以韭菜虽然营养价值高，也不能够多吃，适量吃韭菜是可以的。

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻。

在中医上韭菜属发物，会诱发或加重某些疾病，尤其是导致旧病复发。另外，吃多了韭菜皮肤容易感光，容易晒黑或是晒出斑点。

韭菜不能和牛肉同时食用，因为韭菜和牛肉都属于温补壮阳的食物，所以一旦两者同食，就容易滋补过度，很容易引起上火的现象。韭菜也不能和蜂蜜同时食用，因为韭菜中的维生素C很容易被蜂蜜中的矿物质破坏。蜂蜜能润肠通便，大量食用容易引起腹泻。同时食用韭菜和醋会破坏韭菜中的胡萝卜素，造成营养的流失。韭菜和牛奶也不能一起吃，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多有用的钙，但草酸会影响牛奶中钙的吸收，导致牛奶营养素的流失。

韭菜籽是一种温热的食材，如果用药不当，很容易会导致患者上火。本身韭菜籽就是一种温热的食物，如果患者属于阴虚火旺、体内湿热、内火旺盛的体质，最好不要吃韭菜籽，除了韭菜籽容易加重内火旺盛的情况。韭菜籽有温补肾阳的作用，此外还可以达到润肠通便的目的。

食物之间有相克一说，比如土豆不能和鸡蛋一起吃，那么柿子可以和苹果一起吃吗？柿子和苹果是可以一起吃的，这是因为柿子中有鞣酸，容易引起肠道功能紊乱。柿子和苹果都富含维生素，适当的食用有利于营养物质的吸收。饭后吃苹果有利于胃酸分泌，促进肠道蠕动，促进消化。不过柿子性寒，有清热解毒，生津解渴的效果，脾胃虚寒的人应该少吃柿子。

患有带状疱疹是绝对不能吃韭菜、香菜和香椿的，这类食物会加重过敏反应。芡实、芋头、菠菜也有可能会导致气血不通，也不能吃；牛肉、鸡肉、羊肉也不能吃；海鲜类食物会加重痛感，也要忌口。平时饮食以清淡为主，新鲜的蔬果可以多吃，豆制品也可以都吃一些，同时想要疱疹愈合的快一些，可以补充维生素C。

男人想要提高性生活能力，是可以多吃一些维生素e含量比较高的食物，比如瓜子和核桃都是不错的，另外多吃韭菜也是可以提高性功能。提高性生活能力除了通过食物的补充之外，也应该要拥有一个好的睡眠，这样对于提高男性性功能有着很好的帮助，另外在运动方面也是非常重要的，适量的健身和运动对于男性的性能力也能够有所增加。对于比较肥胖的男人来说，首先应该要注重自己体重的控制，减轻体重对于提高性生活能力也是很有帮助的。

产后的女性需要特别注意饮食，有一些蔬菜是不能吃的。首先韭菜具有回奶的功效，产后的女性需要给宝宝哺乳，需要有充足的乳汁，所以不能吃韭菜；大蒜和辛辣刺激的食物不要吃，产妇身体容易产生内热，吃了刺激性的食物会导致火气更旺盛，容易出现便秘和痔疮，还容易影响到宝宝；南瓜属于能够影响恶露排泄的食物，不宜吃；苦瓜、冬瓜性寒，产妇不适宜吃。

春季养肝可以吃韭菜，因为春天的韭菜能够提升肝脏的功能，起到养阴散寒的功效，还能有助于肝脏的解酒、解毒。也可以适当的吃黄豆，因为黄豆中有多种氨基酸和卵磷脂，能够有助于分解脂肪，预防脂肪肝，起到补气的功效。春季多吃草莓、火龙果等水果，也能降肝火、抗氧化，起到养肝的作用。

经常的吃黄瓜能够起到很好的减肥效果，因为黄瓜的热量含量很低，而且含有丰富的纤维素，能够促进胃肠蠕动，起到通便的作用。食用菠菜减肥效果也不错，因为菠菜能够平衡新陈代谢，促进血液循环，能够起到排毒瘦腿的作用。适当的吃韭菜也能把肠道中过多的脂肪、蛋白质排出，因为韭菜含丰富的纤维，能够防止脂肪在体内堆积，达到减肥的功效。

有一些水果是不适合脑梗的患者吃的，比如说芒果以及榴莲等。因为榴莲虽然容易导致上火，但本身的性质寒凉，脑梗的患者吃了以后会影响到病情。而芒果是一种容易引发过敏的水果，如果患者属于过敏体质的话，吃了芒果以后是很容易会引起过敏性哮喘或者是过敏性鼻炎之类的疾病的。脑梗的患者应该注意多吃一些蔬菜，平常要尽可能吃清淡的食物。不能够吃韭菜，花椒，姜之类的具有刺激性的食物，也要注意戒烟戒酒。

《本草纲目》载：韭菜有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。《图经本草》称韭曰：菜中此物最温而益人，宜常食之。韭菜全身可入药。遗精、阳痿、早泄、腰扭伤、遗尿都有功效。其实很多男性疾病的发生不是因为感染发生的，而常常是因为我们的饮食和生活习惯等造成的。可以适量食用。

韭菜含有很多的纤维素，可以预防便秘，防肠癌，还有降低血脂、防止动脉硬化的作用。

胃病患者能不能够吃红薯，有两种说法。一方面认为是可以吃红薯的，因为患者会存在消化不良的情况，而吃红薯能够防止便秘，加快肠胃功能消化，食用红薯可以很好的改善疾病症状。不过另一方面则是认为胃病患者是不可以吃红薯的，因为红薯之中所含有的糖分较高，空腹状态下吃红薯能够使胃酸分泌过多，引发胃炎和胃溃疡。结合这两种说法，得出一个结论，胃病患者是可以吃红薯，但不能吃得太多，并且不能空腹吃。