从奶牛身上挤下来的鲜奶可以直接饮用吗?
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健康咨询描述:要是把没有加工过的生奶(刚从牛身上挤下来的),用锅煮一下,煮熟了可以喝吗?煮的时候有没有达到杀菌的效果?
李佳佳主治医师

三甲 首都医科大学附属北京友谊医院 感染内科

是根据你下面提供的情况,从牛身上挤出来的奶不能直接饮用,因为里面含有大量的结核菌,人喝了,长期喝这样的奶,容易患有消化道结核,必须是经过消毒以后的奶才可以喝,高温灭菌以后,对蛋白质,也是一种,破坏,死牛奶,的营养,大大降低

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