鱼肝能吃吗
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陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

鱼肝不能吃,因为鱼肝含有一定的危害元素,会对人体造成极大的影响,严重的时候可能会导致食物中毒,所以在洗鱼的时候要清洗干净,将鱼肝、鱼腮等杂质去除之后,再蒸熟或红烧等。

平时应该多注意饮食和营养的相关问题,避免引发食物中毒的危险。

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