芝麻酱的功效与作用有哪些
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陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

芝麻酱是我们日常生活中比较常见的,它的口感香醇,经常用于拌菜。

芝麻酱对人们的益处居多,一般分为以下几种:

一、起到补钙的作用,芝麻酱中含有充分的钙元素,有利于孩子的骨骼发育,也可以有效防止老人出现骨质疏松的情况;

二、芝麻酱中的丰富蛋白质和铁元素可以很好的预防缺铁性贫血;

三、可以预防高血压,芝麻酱中的钾和锌元素,二者共同作用可以有效维持正常的血压值;

四、芝麻酱中含有丰富的软磷脂,维生素E,能够有效延缓衰老。

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