老鸭汤
2020-03-054942
陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

老鸭汤是生活中很常见的一道名菜,具有很多的功效和作用。首先能够养胃生津,由于老鸭汤里面的鸭子一般都是属于水生物,因此鸭肉是属于寒性的,当进入到人体之后能够有效缓解虚劳,还能起到大补的效果,非常适合身体虚弱的人群服用。

其次就是可以补五脏,特别是跟中药一起炖煮效果更为明显。另外还能有效预防心血管疾病,尤其是跟海带服用,能够有效软化血管,也能起到降低血压的效果。

最后还能止咳润肺,跟竹笋共同服用,对于改善老年性肺结核疾病会有很好的疗效。

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