生薏米的功效与作用
2020-03-231691
陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

生薏米可以健脾,也可以补肺化湿,所以它的功效良好,而且一般的人都可以吃,特别是适合一些癌症患者、水肿患者,以及一些皮肤粗糙的人吃。

生薏米的水溶性纤维含量是很多的,这样的话可以让肠道对脂肪的吸收能力变弱,所以生薏米也有助于降低血脂。在五谷类食物中,生薏米的膳食纤维含量最高,而且它是低热量、低脂的,也很适合减肥的人拿来当主食吃。

此外,生薏米含有很多的维生素E、维生素B1,经常吃的话有利于肤色的改善,可以有效消除粉刺、色斑等,皮肤会更光泽。

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