银耳的功效
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陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

银耳是一种生活中常见的胶状物的保健食物。它的主要功效是滋补阴虚,可用于润肺、补肾和益胃气等,所以对于脾胃阴虚的人,可以通过食用银耳茶和银耳粥等改善;

对于肺部肺燥、肺阴虚、干咳、痰中带血患者,食用银耳莲子粥具有良好的效果;女性如果长期吃银耳,可以对皮肤起到一个很好的美容作用。

此外对于一些晚期的肿瘤患者,放疗或化疗后出现阴虚的人也可以用银耳来进行滋补。

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