蜂蜜的作用是有很多的:首先蜂蜜可以缓解人体疲劳,主要因为蜂蜜之中的葡萄糖和果糖含量较高,而葡萄糖又可以满足人体所需要的能量,而果糖又更容易被人体吸收,所以也能够有效缓解人体疲劳,当熬夜或工作劳累之余,选择喝一杯蜂蜜水,是不错的选择。
其次是蜂蜜可以增强人体抵抗力,蜂蜜之中所含有的活性物质、维生素和氨基酸都是较多的,能够帮助人体免疫细胞繁殖,增强人体免疫力。
然后蜂蜜可以缓解便秘症状,蜂蜜之中的酶类物质和有机酸,能够对胃部造成刺激,产生胃酸,帮助消化,另外蜂蜜汁中含有的矿物质和维生素等成分能够加快肠胃的蠕动,而蜂蜜本身又是很好的润滑剂,所以便秘患者喝蜂蜜水能够对肠胃起到很好的调理作用。