糖尿病人可以吃芋头吗
2020-03-194252
陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

首先,糖尿病人可以适量食用芋头。因为芋头的热量比较低,每百克芋头的热量约为58千卡。

尤其适合需要控制饮食的人群,例如糖尿病人、肥胖人群和高脂血症患者等。同时芋头富含黏蛋白、维生素b1、锌等营养物质,其中的半乳聚糖还有助于降低血糖、血压和胆固醇。

不过糖尿病人在吃芋头的时候也要控制摄入量,要注意少量多餐的饮食习惯,切忌一次吃下过多的芋头。为了避免卡路里摄入过量,吃芋头的时候,患者还要相应减少当天的主食摄入。

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