近年来在海外的一些医学家经过研究表明,苹果能像降血脂类的药物帮助血液中的钾固醇进行降低,苹果里面不含有胆固醇,还可以帮助胆固醇从人体当中的胆汁排出,里面大量的果胶可以阻止肠道内胆固醇的吸收,并且苹果在人体肠道内进行分解出来的乙酸是有利于胆固醇进行代谢的,可以减少冠心病以及心脏病的发生,特别适用于中老年人以及胆固醇特别高的患者,苹果可以预防高血压的发生,因为苹果里面含有丰富的维生素、糖类、纤维素、有机酸、矿物质、黄酮类、营养成分是比较高的,被科学家称为比较全方位的营养水果,苹果里面较多的钠以及钾与体内过剩的钠结合,使之排出体外,所以日常生活中经常的吃一些苹果或者是喝苹果饮汁,对高血压患者是有一定帮助的,在水果中是比较理想的水果,并且适量的吃些苹果,对预防糖尿病也是有效果的,糖尿病患者最好选择一些酸苹果比较好。